Britisches Know-how steht an der Spitze einer Gartenbau-Revolution im Bundesstaat New York. Empire State Greenhouses (ESG) hat sich mit dem in Edinburgh ansässigen Unternehmen Intelligent Growth Solutions (IGS) zusammengetan, um in Cobleskill eine hochmoderne GigaFarm aufzubauen. Dieses ehrgeizige Projekt verspricht Nachhaltigkeit, Innovation und lokale Wirkung und setzt neue Maßstäbe für die moderne Landwirtschaft.
GigaFarm plant eine Revolution in der vertikalen Landwirtschaft
Die GigaFarm verbindet fortschrittliche Technologie und Nachhaltigkeit. Sie wird 100 vertikale Wachstumstürme umfassen, die von IGS entworfen wurden. Diese Türme können jährlich mehr als drei Millionen Kilo Frischwaren produzieren.
Das Besondere an dieser Farm ist ihr kreislauforientierter Ansatz. Die Anlage wird mit erneuerbaren Energiequellen betrieben, darunter Solarpaneele und Biogas-Fermenter. Außerdem werden Food-Energy-Waste (FEW) Systeme integriert, um die Energiekosten um ein Drittel zu senken. Dieses effiziente System sorgt für minimalen Abfall und maximale Produktivität.
Die Wassereffizienz der GigaFarm ist ebenso bemerkenswert: Sie verbraucht 98% weniger Wasser als herkömmliche Farmen. Dieses Projekt entspricht der weltweit wachsenden Nachfrage nach umweltfreundlicher Lebensmittelproduktion, indem es sich auf Nachhaltigkeit und Ressourceneffizienz konzentriert.
Lokale Auswirkungen: Arbeitsplätze, Bildung und frisches Obst und Gemüse
Neben der Innovation bringt die GigaFarm auch einen lokalen Aufschwung. Es wird erwartet, dass 185 Vollzeitarbeitsplätze und über 400 indirekte Arbeitsplätze geschaffen werden. Auch die SUNY Cobleskill, eine nahe gelegene landwirtschaftliche Hochschule, wird davon profitieren. Die Studenten werden durch Praktika und Forschungsmöglichkeiten praktische Erfahrungen sammeln.
Der Standort der Farm sorgt dafür, dass frische Produkte schnell zum Verbraucher gelangen. Durch den Anbau von bis zu 50 verschiedenen Sorten werden die Transportwege verkürzt und gleichzeitig die unterschiedlichen Bedürfnisse der Verbraucher erfüllt. Das macht die Farm zu einem Wendepunkt für die Einwohner von Cobleskill und die umliegenden Gemeinden.
Kurz gesagt, diese Zusammenarbeit zwischen ESG und IGS verbindet britischen Einfallsreichtum mit amerikanischem Ehrgeiz.
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